Couteaux de cuisine
En bref...
Explorez ici mes dernières créations en matière de couteaux de cuisine.
J'ai pour idée de travailler principalement avec des commandes personnalisées, afin d'adapter le couteau à son propriétaire. Ce n'est pas à vous de vous adapter au couteau, mais bien au couteau de vous correspondre parfaitement. C'est pourquoi pour chaque commande les points suivants sont abordés:
Style de coupe, besoins de coupe, taille de vos mains, droitier/gaucher...
Je travaille principalement avec des bois locaux (VD) pour les manches, privilégiant les circuits courts d'approvisionnement. De plus, les bois utilisés sont tous à très haute densité, afin d'endurer au mieux toutes les agressions extérieures subies durant la vie du couteau.
